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小学科学课本，在证明植物运输水分实验时，用的是芹菜的“茎”，而学过生物的都知道芹菜用来进行运输水分实验的这部分是芹菜的叶柄，不是芹菜的茎。芹菜是多出羽状复叶，小叶特别多，主叶的叶柄长而明显，这就让很多人把它误认为是茎了，其实不是。芹菜的茎只有芹菜芯最底部那短短的一小截，课本上用它做实验，本意就是要证明，植物体内有运输水分的管子，不管是茎，还是叶柄，还是叶片，里面都有运输水分的管子，因为从根部吸收上来的水分，要靠这些管子把水分运送到植物全身，最后才由叶片上的气孔，蒸腾出去，从而，完成“吸收—运输—蒸腾”这一过程。只要证明了植物体内有能运输水分的管子，不管它是茎、是叶柄、还是叶片，我们的目的就达到了。所以，没有必要非用植物的茎来做实验，只要能证明植物体内有能运输水分的管子就好了，只是植物的茎一般都长一些，用起来顺手、方便，所以就偏爱茎。而芹菜的叶柄很长，正好用来做这一实验，可能是用的人顺口就把它说成茎了。
生物兴趣课可以开展活动如下：
1、生物知识竞赛：生物知识竞赛是一种比赛形式的活动，可以让学生在比赛中学习生物知识，增加学生的学习兴趣。比赛可以分为个人赛和团体赛，每个人或团队都可以根据自己的实力参加比赛。
2、生物实验：生物实验是一种非常有趣的活动，可以让学生在实验中学习生物知识，增加学生的实践能力。实验可以分为室内实验和室外实验，每个实验都有不同的主题和目的。
3、生物拼图：生物拼图是一种非常有趣的活动，可以让学生在拼图中学习生物知识，增加学生的观察力和思维能力。拼图可以分为个人拼图和团体拼图，每个人或团队都可以根据自己的实力参加拼图。
4、生物摄影比赛：生物摄影比赛是一种非常有趣的活动。
生物科学是一门实验性很强的基础科学，因此，生物兴趣小组的活动着重于生物实验材料的采集和培养，然后教师讲解示范，学生动手操作，教师指导示范学生反馈矫正总结提高。
活动目标
1、加强生物基础知识的巩固和运用，使之更加牢固的掌握最有用的的与实际联系密切的知识。2、拓宽、拓深生物知识，增加学生的生物知识面。扩大学生的视野。
3、需要进一步提高学生的实验操作技能，训练学生的动手能力，操作能力、观察能力和运用知识的能力。
4、一部分个别生需要转化，使之生物学基础知识、操作技能有所提高。
5、培养学生的创新意识和实践能力。
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希望本篇文章《小学生物科学趣味实验》能对你有所帮助！
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