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1、意思不一
cappuccino:是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。
latte:是由意式浓缩咖啡加牛奶制成的一种经典咖啡。
flat white:是新西兰人自己发明的一种咖啡。
long black:是意式的蒸馏热咖啡。
short black:是意式的蒸馏咖啡。
2、原料不一
cappuccino:是意大利特浓咖啡,蒸汽泡沫牛奶。
latte:浓缩咖啡,鲜奶。
flat white:浓咖啡、泡沫牛奶。
long black:咖啡粉、热奶。
short black:咖啡粉、奶。
3、?口感不一
cappuccino:口感咖啡的味较重。
latte:奶味重,口感顺滑。
flat white:奶味重。
long black:口感香浓。
short black:口感香浓。
4、成份不一
cappuccino:是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
latte:是四分之一咖啡、二分之一牛奶、是四分之一奶泡。
flat white:是二分之一咖啡、二分之一奶泡。
long black:是二分之一咖啡、二分之一牛奶。
short black:是二分之一咖啡、二分之一牛奶。
5、气味不一
cappuccino:咖啡味浓。
latte:奶味浓郁。
flat white:芬芳清香。。
long black:芬芳香味。
short black:芬芳香味。
* 黑咖啡(black coffee):又称“清咖啡”,香港俗称“斋啡”,指用直接用咖啡豆烧制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。即溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。
* 白咖啡(white coffee):在咖啡中加入牛奶
* 浓缩咖啡(Espresso):或义式浓缩咖啡,以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡末末冲煮出咖啡。
* 卡布奇诺(Cappuccino):又称“牛奶咖啡”,蒸汽加压煮出的浓咖啡加上搅出泡沫的牛奶,有时还加上肉桂、香料和巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3
* 拿铁咖啡(Caffè latte):蒸汽加压煮出的浓咖啡加上等量的热牛奶
* 调味咖啡(flavored-coffee):依据各地口味的不同,在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料
* 摩卡咖啡(Caffè Mocha):咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油,有时加入冰块
* 欧蕾咖啡(Cafe au lait):法式牛奶咖啡—咖啡加上大量的热牛奶和糖
* 美式咖啡(American Coffee / Americano):浓咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和
* 爱尔兰咖啡(Irish Coffee):在咖啡中加入威士忌,顶部放上奶油
* 越南式咖啡(Vietnamese Coffee):将咖啡末盛在金属特殊的泡制过滤器倒入滚水让咖啡一滴一滴流到杯子里等咖啡滴完随每个人口味加糖或者加点练奶搅拌好即可饮用,在越南有两种饮法是冷饮和热饮的。热饮的咖啡人们主要在冬天喝的,泡制的时候人家将杯子放在另一个有热水的小碗里以保暖。冷饮咖啡则多在炎热的夏季饮用,是咖啡泡制后再加上冰块的。
* 鸳鸯 (Yuanyang) :咖啡加奶茶,香港独创。
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