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BoramUm是2023年WBC世界咖啡师大赛冠军。
一、 比赛简介
世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛（World Barista Championship, WBC），每年由世界咖啡协会（WCE）承办的卓越的国际咖啡大赛。大赛宗旨是推出高品质的咖啡，促进咖啡师职业化。
一年一度的（咖啡师）大赛吸引了世界各地的观众把全球当地和地区的大赛推向了高潮。
二、 比赛过程
每年，代表 50 多个国家的冠军每人准备 4 杯浓缩咖啡、4 杯卡布奇诺咖啡和 4 杯原创招牌饮料，伴随着音乐进行15 分钟的表演。?
WCE认证裁判来自世界各地的表演者对所提供饮料的味道、清洁度、创造力、技术技能和整体表现进行评估。这种广受欢迎的招牌饮料让咖啡师可以发挥他们的想象力，让评委们的味觉能够将丰富的咖啡知识融入到他们个人品味和体验的表达中。
第一轮的前12名选手晋级半决赛。半决赛的前 6 名选手晋级决赛，其中一名获胜者将被评为世界咖啡师冠军。
咖啡师的定义、工作和符号概念
1、 咖啡师的定义
咖啡师，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。 约从1990年开始，意大利文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的专家。
2、 咖啡师的工作内容
随着国民经济水平的提高和消费水平的进步，咖啡师在我国已经成一为一项综合性强的职业。除去基本的咖啡饮品制作外，还要求掌握一些其他的包括奶茶、果汁、混合饮料、鸡尾酒、西式面点、西式简餐等产品的制作方法。
3、 咖啡师的符号概念
（1）专家
在面对的顾客多元的消费需求时，咖啡师更多的是处于一个餐饮专家的角色，通过现场产品的制作和语言的沟通，向顾客传达更符合现代健康饮食标准的消费观念。
（2）生产者
与此同时在门店的经营管理方面，咖啡师作为产品的生产者，与顾客直接沟通的第一人，在很多时候作为门店经营决策中的重要参与者参与到门店的管理中去。
（3）经营者?
在实际生活中，咖啡师这一职业的发展方向在后期也逐步向店长、管理岗位延伸。而相对于众多小型咖啡经营实体，“咖啡师”更多的是代表经营者这一身份。如：店主、馆主等。
世界上最贵的舌头
世界上最贵的舌头，应该很多小伙伴都不知道世界上还有最贵的舌头吧。那么你好奇世界上最贵的舌头到底是什么样的、有什么特别之处吗？下面就跟我一起来看看世界上最贵的舌头的一些小知识吧。
世界上最贵的舌头1英国咖啡师杰纳罗·帕利西亚凭借着自己超灵敏的味蕾成为了咖啡评鉴界的权威人物，而他就职于著名的咖啡品牌COSTA，因此COSTA为了给予他的舌头和味蕾一定保护，就为他的舌头一共投保了1亿人民币，换算下来也就是他的每一个味蕾都价值1000英镑，也就是8840元人民币。
世界上最贵的舌头：价值1亿人民币
其实和世界上最贵的臀部一样，模特的长腿、明星的身材和歌手的嗓音几乎都是他们最宝贵的东西，而对于咖啡品鉴师来说，舌头就是他最珍贵的部位，因此也不难想象为什么他的舌头价值如此之高。毕竟杰纳罗的工作可是首席咖啡品鉴师，需要确保COSTA这一著名品牌中的“摩卡意大利混合咖啡豆”的优秀品质，所以是容不得一点差错的。
据说这种咖啡带有非常丰富的香气，比如焦糖味、面包味、干果味等，因此就需要咖啡品鉴师有着极为灵敏的嗅觉和味觉才能进行判断，而杰纳罗已经在咖啡品鉴行业中待了20年之久，据说他的舌头能够品尝出至少数千种味道，因此他也是最适合品鉴这种咖啡的人，所以也就更显得他的舌头有多珍贵。
据说在杰纳罗从业的这20年来，他至少品鉴了不下五千种咖啡，不过杰纳罗并非一开始就极具天赋，最初是因为他的母亲在COSTA创始人的公司中工作，而之后创始人为杰纳罗介绍了一个兼职咖啡师的工作，后来才开始了杰纳罗的咖啡之路，之后他受到了一位从业30年的咖啡大师的.帮助和教授才开启了他的成功之路。
而杰纳罗为了保持在工作中的舌头敏感度，便开始拒绝掉很多的坏习惯，比如抽烟或者吃辛辣的食物等，并且在工作时为了不干扰嗅觉，他也从来不会喷洒男士香水，而正是这样，杰纳罗才能准确的找到零缺点的咖啡，选择更好的咖啡销售商。
世界上最贵的舌头21， 颜色：红舌禄贵，黑舌贫贱
舌头称暗紫之色的人一般贪心极重，胆大妄为，为人非常的好色，一生贫穷多病。如果舌头颜色鲜红明润的话，这种人一般做事坚持，身体健康，一生名利双收，非常有福气！如果舌头泛黑色的话，这种人大多非常的虚伪，一生忙碌，但财运不好，比较贫穷！
2，舌头大且比较长：舌大狡诈、可富可贵
如果一个人的舌头宽大且长的话，这种人一般非常的狡猾，为人也比较的自私， 做事喜欢投机取巧，是有富贵命格的。如果一个人舌头比较大，但是嘴巴较小的话，这种人一般表达能力比较差，经常词不达意，说不到重点。
3， 舌大却薄、无法成功
舌头大但是却比较薄的话，这种人一般口才非常好，有着很强的雄辩能力，说话也很有水浮力，非常适合做谈判、主持或打交道一类的工作。但是也喜欢搬弄是非，在背后说别人坏话。男人善于狡辩，女人比较八卦，容易遭人嫌弃，经常挥霍时光，做事无法成功。如果舌头呈椭圆形的话，这种人一般比较明事理，讲义气，个性也比较的爽直，往往能够成事！
4， 舌头小且长：舌小机巧，敢作敢当
如果一个人的舌头小也比较长的话，这种人一般非常的聪明，头脑也非常的灵活，做事懂得变通，而且为人非常的有心计和谋略，做事干脆也很有担当，不过这种人却容易吃亏，一生大多时候都比较的贫寒。如果一个人的舌头又小又尖的话，这种人一般比较贪婪，只想索取却不懂得付出。而如果一个人的舌头小但嘴巴比较大的话，这种人一般心直口快，个性比较的率真。如果天生舌头就比较小的话，则容易漏财，对健康不利！
关于“boram um咖啡师”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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