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比较不同果蔬中维生素C的含量
——比较不同果蔬中维生素C的含量。
一、实验在教材中的地位与作用
中学生正处于身体发育和智力发育的关键时期，各种营养物质必须足量摄入，缺乏任何一种都会造成严重的后果。现在的中学生绝大多数都是独生子女，在家里娇生惯养，只吃自己喜欢吃的菜，吃自己喜欢吃的零食，这样势必会造成营养不良，如很多学生刷牙时有牙龈出血的症状，这就是缺乏维生素C导致的。通过本实验学生可以了解到哪些果蔬中含有维生素C，养成常吃新鲜果蔬的生活习惯，关注自身的身体健康。此外，很多中学生喜欢喝果蔬饮料而不喜欢吃新鲜的蔬菜水果，本实验也对二者的维生素C含量做了简单的比较。
二、实验原型及不足之处
教材中对人体所需的糖类、脂肪、蛋白质以及无机盐等营养物质的重要性有大篇幅的介绍，同时还安排了学生实验，而对于维生素这种人体需要量少但对人体生长发育以及生命活动调节有极其重要作用的营养物质却只做了简单的文字介绍，未在课上用直观的实验去展示。这样编排教材不仅失去了一次引起学生学习兴趣的机会，同时也失去了让学生进一步获取新知识的机会，我认为这是本教材的不足之处。
三、实验创新与改进之处
我认为应该编排为演示实验，直观性强。通过比较学生日常生活
中喜欢吃的果蔬以及果蔬饮料中的维生素C的含量，培养学生多吃新鲜果蔬的情感态度价值观，同时激发他们的学习兴趣。
四、实验器材
青椒、橙子、鲜橙多饮料、研钵、纱布、试管架、试管、烧杯、量筒、滴管、加碘的淀粉溶液。
五、实验原理
新鲜的果蔬中含有维生素C，维生素C可使加碘的淀粉溶液褪色。果蔬中维生素C含量越高，加碘的淀粉溶液退色的程度越大
六、实验过程
1. 将橙子和青椒去皮后在研钵中研碎，然后分别用双层纱布将汁液过滤到两个小烧杯中。
2. 配置加碘的淀粉溶液，取三支洁净、干燥的小试管，分别注入2毫升加碘的淀粉溶液。
3. 取一支洁净、干燥的滴管，吸取第一种汁液，逐滴加入第一支小试管中，边滴、边振荡、边观察现象。依此类推，将第二种汁 液滴加到第二支试管中，记下滴数，直到三种新鲜果蔬的汁液以及果蔬饮料全部滴加计数完毕。将三种果蔬的滴数进行比较，即可得出结论。
讨论：1. 三种果蔬汁液是否都含有维生素C?
2. 果蔬饮料与新鲜果蔬汁液，哪一种维生素C含量更高？
3. 实验结果说明了什么？
七、实验结果
八、自我评价
本实验编排成课内演示实验，能让学生在新课程三维目标即知识与能力、过程与方法以及情感态度与价值观方面有较大的提升，学生不仅学到了知识，学会了如何开展实验，同时也培养了关注自身以及他人身体健康的生活态度。
小学生可以做的生物实验有哪些？越多越好！
直播中用金鱼做了小分子肽实验。
1、小分子肽金鱼实验
2条同等大小的健康状况一致的同品种金鱼置于清水中，放入冰箱冷冻室冷冻；通过计时器观察，进行冷冻操作；实验人员取出冰冻的金鱼，可以看到两条金鱼已经完全冻僵，生命体征基本消失；敲碎冻着的冰，把2条鱼分别放入清水容器和小分子肽溶液中。
开始计时，对比观察2条鱼的康复状况；在小分子肽溶液中的金鱼率先复苏，迅速开始上下游动；过了很长时间，清水中的金鱼才渐渐复苏，但无法正常游动，只能躺倒呼吸；继续观察，肽溶液中的金鱼游动自如，从死神手中重获新生；清水中的金鱼仍不活跃，最后死去了。
2、实验结论：
小分子活性肽分子量极小，能被细胞快速吸收，为机体补充营养；小分子活性肽能激活细胞，让濒死细胞重获新生；小分子活性肽能调节机体代谢，迅速恢复多项生理机能；补充小分子活性肽对延缓衰老，提升生命质量具有重要作用。
关于小分子肽的介绍和特点：
1、关于小分子肽的介绍
小分子活性肽是介于氨基酸与蛋白质之间一种生化物质，它比蛋白质分子量小，又比氨基酸分子量大，是一个蛋白质的片段。
两个以上的氨基酸之间以肽键相连，形成的“氨基酸链”或“氨基酸串”就叫做肽。其中，10-15个以上氨基酸组成的肽被称为多肽，而由2至9个氨基酸组成的就叫做寡肽，由2至15个氨基酸组成的就叫做小分子肽或小肽。
2、小分子肽的特点
小分子肽结构简单、分子量小，可快速透过小肠黏膜吸收而不需要再次消化，也不需要耗费能量，具有100%吸收的特点。因此，小分子活性肽的吸收、转化和利用是高效和完全的。
小分子活性肽可以直接进入细胞内是其生物活性的重要体现。小分子肽可以透过皮肤屏障、血脑屏障、胎盘屏障、肠胃黏膜屏障直接进入细胞内。小分子肽的活性很高，往往很小的量就能起很大的作用。
多了去了嘛.但实际上也不多.一般是实验系列.比较典型的几个是: 1,用蒸馏水培养玉米幼苗或大豆幼苗,并描写出幼苗的外部形态结构(包括根系结构,这个好象有点难度.).写出主要结构的名称及作用. 2,制作洋葱鳞叶表皮细胞的临时装片，绘出1-2个细胞图，并注明主要结构的名称。 3,培养一般性植物细胞溶液或者营养液,并分析它们在成长中的作用. 4,用显微镜观察鱼喝红墨水的血液走势,并分析鱼与水的作用. 5,观察水仙花的结构,包括表皮 、机械组织、薄壁组织和 维管束.(以及用红墨水测试水仙花的薄壁组织的作用.) 哈哈
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