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一、回收名酒违法吗
1、回收名酒是违法的。经营者必须备案登记，具备工商执照、税务登记证及许可证，才可从事酒类买卖。私自回收名酒的行为，已涉嫌违法。烟酒回收属于违法经营。在工商部门颁发的营业执照中没有“礼品回收”这项注册业务。市面上的烟酒回收都是无照经营或超范围经营。
2、法律依据：《中华人民共和国刑法》 第一百四十一条
生产、销售、提供假药罪生产、销售假药的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
二、销毁过期名酒的具体流程是什么
1、到甲方公司了解情况，清点商品，称重；
2、甲乙双方协议好，该如何处理掉这批临过期的低度酒；
3、拟定协议，签订合同；
4、乙方上门清运，称重；
5、运输到销毁厂区；
6、人工进行纸盒包装分离，纸盒包装压缩回收处理掉；
7、瓶装低度酒进行干湿分离，破碎酒瓶，液体流进桶中；
8、玻璃碎片需做固废处理，而桶中的低度酒发酵后运输到污水处理厂中做污水处理；
9、提供销毁证明，按照甲方要求提供照片和视频。
可行啊
不过没几年的学徒经验是很难的
一是，收酒人本身就是鉴定师。您想想如果投资者不懂酒的真伪，基本上就是一出手就受骗，怎么在这行混。而要练就这身本领，除了会看（酒瓶包装）、闻、摸、摇等功夫，基本一瓶酒送到收酒人手中，我们一眼就能辨出这是真酒、假酒、年头有多远，是否值钱。当然要练就这身功夫没有两三年是不太可能的，很多人都是跟着师傅磨练几年才单独做。
二是，交易地点在后厨，不在小区。其实对于很多收酒人，在小区回收老酒只是一个幌子，他们真正的活跃地点就是餐馆、酒店、酒吧后厨，其中有些人甚至会出高价承包这些场所所有名酒酒瓶。
三是，必要时要培养自己的眼线。因为如果这个交易被酒店老板知道了，他们就会狮子大张口，毕竟大家都在圈里混，所以收酒人必须要培养自己的眼线，一般都是酒店、餐厅、酒吧的服务员或者酒保、保洁人员。他们一旦发现没有破损的酒瓶就会电话通知我们，我们再去回收，一般价格比较低，能保证我们的高额利润。另外我们也要对相关眼线进行培训，必须要求这些眼线不能破坏防伪码，一旦破坏了，酒瓶或者酒都不值钱了。
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