科普知识讲座有哪些方面科普知识内容：为什么罐头里的食品不容易变坏？午餐肉、豆豉鲮鱼、茄汁豆等都是常见的罐头食品，它们能够长时间保存而不会轻易变坏。这是因为罐头是密封的，阻止了细菌的进入。在制造罐头食品的过程中，制造商会将罐头内的空气抽出，并密封开口。在没有空气的环境中，即使食品表面附着了细菌，它