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一、性质不同
1、吸收：用在医药科学、物理学、生物学里，和生产、排泄意思相对。
2、消化：在消化酶的作用下，将食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质转化为水溶性小分子物质的过程。
二、过程不同
1、吸收过程：气体被液体或固体吸收，或液体被固体吸收。在吸收过程中，一种物质吸收另一种物质进入身体并与之结合。
2、消化过程：通过消化酶的作用，把大分子变成小分子。
扩展资料：
在消化过程中，消化系统各部分的活动是密切相关和协调的。例如，当消化道的运动增强时，消化液的分泌也增加，从而消化和吸收可以正常进行。
例如，当食物在口中咀嚼时，它会反射性地使胃肠运动和分泌加强，以便为食物的接受和消化做好准备。消化系统各部分的协调是通过中枢神经系统控制下的神经和体液机制的调节来实现的。
百度百科-消化
百度百科-吸收
1、动物或人的消化器官把食物变成可以被机体吸收养料的过程；食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化。亦比喻掌握和吸收知识。
2、消化（Digestion）是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用，使大块的、分子结构复杂的食物，分解为能被吸收的、分子结构简单的小分子化学物质的过程。其中，通过机械作用，把食物由大块变成小块，称为机械消化；通过消化酶的作用，把大分子变成小分子，称为化学消化。消化有利于营养物质通过消化管黏膜上皮细胞进入血液和淋巴——吸收，从而为机体的生命活动提供能量。消化过程包括机械性消化和化学性消化，前者指通过消化管壁肌肉的收缩和舒张（如口腔的咀嚼，胃、肠的蠕动等）把大块食物磨碎；后者指各种消化酶将分子结构复杂的食物，水解为分子结构简单的营养素，如将蛋白质水解为氨基酸，脂肪水解为脂肪酸和甘油，多糖水解为葡萄糖等。消化可分为细胞内消化和细胞外消化。单细胞动物如草履虫摄入的食物在细胞内被各种水解酶分解，称为细胞内消化。多细胞动物的食物由消化管的口端摄入在消化管中消化叫做细胞外消化。细胞外消化可以消化大量的和化学组成较复杂的食物，因而具有更高的效率。但即使在高等动物（如人）的体内，仍部分保留着细胞内消化，如白细胞吞噬体内异物并在细胞内把异物溶解等。
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